Ve sầu sữa chiên giòn
Đây là đặc sản nổi bật trong ẩm thực địa phương. Ve sầu được thu hái khi vừa lột xác, vỏ còn mềm, rồi sơ chế kỹ bằng nước sôi – lạnh để khử độc, sau đó chiên vàng giòn. Khi thưởng thức sẽ cảm nhận được vị béo ngậy và giòn tan, thường ăn kèm với rau thơm và chấm nước mắm tỏi ớt
Một món canh dân tộc S'Tiêng độc đáo, nấu từ lá nhíp, lá tiên, măng rừng, cà pháo… với cá, tép hoặc ốc. Các nguyên liệu được đặt vào ống tre, đun sôi và dằm nát tạo độ sánh, thường dùng kèm cơm
Chưa có bình luận nào