Thịt heo thả rông Sóc Bom Bo
Được nuôi thả trong rừng, tự kiếm thức ăn tự nhiên nên thịt thịt dai, ngọt hơn và ít mỡ. Các món chế biến phổ biến gồm: nướng, giả cầy, hấp… Trong đó heo nướng trên than hồng, cháy cạnh giòn, là món được đánh giá ngon nhất, thường được ăn kèm với chuối chát, rau sống và rau rừng.
Chưa có bình luận nào